- Si el ejercicio es tan bueno, ¿Por qué me debo preocupar por consumir más antioxidantes?

- Porque al hacer ejercicio producimos mayor cantidad de radicales libres y requerimos de los antioxidantes para combatirlos.

El ejercicio es una excelente actividad; ayuda a oxigenar nuestro organismo, pero esta oxigenación, la cual es vital para nuestra vida, produce unas moléculas que debemos eliminar; estas son los radicales libres, los cuales no son buenos para la salud. Para que los radicales libres no tengan efectos nocivos debe haber un balance entre éstos y las sustancias que los neutralizan, los antioxidantes.

La manera de combatir los radicales libres es a través de antioxidantes, los cuales nuestro organismo tiene en forma de enzimas y en limitada cantidad, por lo que podemos obtener antioxidantes a través de la dieta o consumiendo suplementos que los contengan, ya que las reservas en el organismo son limitadas. En la dieta la mayoría de los antioxidantes los encontramos en las frutas, verduras y cereales integrales que consumimos o deberíamos consumir a diario. Los vegetales y algunas frutas contienen elementos colorantes que son muy buenos antioxidantes, como los que encontramos en el brócoli, las coles en general, verduras de hoja verde, frutas de color rojo, como son todas las bayas rojas y moradas, y los frutos cítricos, como guayaba, mandarina, naranja, kiwi, piña, etc.

Como complementos que deberían estar incluidos en la dieta tenemos a las vitaminas C, A y E como antioxidantes. La toma preventiva de vitamina C ayuda a minimizar los efectos molestos de una enfermedad respiratoria; la administración de vitamina E después de una cirugía o después de haber sufrido una lesión ayuda impresionantemente a sanar mejor; la vitamina A la consumimos como Beta caroteno, que nuestro organismo transforma en vitamina A. Estas vitaminas también se obtiene a través de la alimentación, pero siempre hay quienes no gustan de comer verduras o frutas o si comen alguna se limitan a un solo tipo, evitándose adquirir todos los beneficios del consumo variado y en cantidad que este grupo de alimentos nos provee.

En cuanto a minerales antioxidantes, contamos con el cobre, selenio y zinc; encontrando el cobre en vegetales, agua, productos cárnicos, vísceras y cereales enteros; el selenio en productos cárnicos y mariscos y el zinc en la carne, ostiones, huevo y cereales integrales.

Ayude a su organismo consumiendo una alimentación balanceada y variada, para que obtenga de ella los elementos que

su cuerpo necesita.

Tel. 917-470-9078 / www.iniani.com